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Depuis de nombreuses années, PRODISAL est spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés asiatiques et exotiques.
L'expérience et le savoir-faire ont permis de développer une gamme complète riche et variée de produits.
Attachés à la culture et au respect des traditions asiatiques, nous célébrons deux événements majeurs dans l'année : le Nouvel An Chinois qui a ouvert en 2011 l'Année du Lapin et la Fête de l'équinoxe d'Automne ou Fête de la Lune. |
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En Asie, après le Nouvel An Chinois, la fête de la Lune est l'une des fêtes les plus importantes et populaires.
Elle a lieu le 15ème jour du 8ème mois du calendrier lunaire (environ mi-septembre dans notre calendrier actuel français).
Ce jour là, la pleine lune est la plus ronde, la plus belle et la plus lumineuse de l'année, ce qui symbolise l'unité de la famille et le rassemblement. |
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La Lune ronde représente une famille heureuse, parfaite et harmonieuse.
Cette célébration est un mélange d'un ancien culte lunaire et d'une fête agricole.
Les fermiers célèbrent la moisson.
On fête la fin des récoltes accompagnée d'un festin ! |
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Cette fête a été aussi nommée " la fête des enfants ". |
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En ce jour spécial, toutes les familles organisent des activités autour du thème de la Lune.
Ils considèrent la fête de la " Mi-automne " comme une occasion de manifester leur amour, leur attention, leur intérêt à leur famille.
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Les parents leurs achètent des lanternes qui symbolisent l'intelligence et le succès dans les études.
Il en existe plusieurs types : en forme de carpe (réussite), de papillon (longévité), ou de Lune (sagesse) mais la plus populaire est la lanterne des étoiles.
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Les enfants vont défiler dans les rues avec ces lanternes éclairées en chantant des chants folkloriques et les balades nocturnes vont permettre de contempler l'astre Lunaire au plus beau jour de l'année. |
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Cette fête donne lieu à des repas festifs qui rassemble tous les membres de la famille.
Nous vous invitons à fêter ce thème avec nous et vous proposons toute une gamme de produits asiatiques à la vapeur, frits, plateaux assortiments, desserts…
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